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《方便火锅生产卫生规范》四川省食品安全地方标准启动会顺利召开

 

    为规范四川方便火锅生产行业生产行为,推动四川省方便火锅产业健康有序发展,经国家、省卫计委批准由成都市企业检测协会牵头组织相关部门及单位制定《方便火锅生产卫生规范》四川省食品安全地方标准。在此,成都市企业检测技术协会于2017年12月28日,在成都市科技会堂召开了《方便火锅生产卫生规范》四川省食品安全地方标准工作的启动会议。来自四川大学、轻工研究院、调味品研究所等单位的食品安全领域专家、方便火锅生产龙头企业以及市食药局、市科学相关部门负责人共计33人参会。



    成都市企业检测技术协会项八一秘书长在会上对制定《方便火锅生产卫生规范》标准项目在制定标准的目的、工作流程、编写标准的框架和依据均作了重要阐述。并提出成立由编制小组、审查小组、后勤保障小组3个小组,在半年时间内完成该项目工作。会上各位专家、单位代表、市食药局部门负责人、市科协部门负责人均发言表示制定该标准的重要性和必要性,同时对制定标准项目的工作安排和部署提出了许多意见和建议。
    《方便火锅生产卫生规范》四川省食品安全地方标准项目正式启动,他将对解决当前方便火锅行业生产缺标准、生产能力参差不齐、食品安全风险大等问题将尽快得到规范。


成都市企业检测技术协会
2017年12月29日